da Cantina Sociale San Pietro in Cariano | Curiosità
La vendemmia 2019 sta terminando e anche quest’anno il raccolto è stato ottimo, nonostante le piogge di Maggio e Giugno. La resa è stata un pò più bassa della anno scorso ma con grado zuccherino soddisfacente. la maturazione è stata disomogenea ed infatti è...
da Cantina Sociale San Pietro in Cariano | Curiosità, Notizie
Se volete dare un tocco di verde alla vostra cucina, questa è una soluzione davvero divertente e che richiede pochissima manutenzione. Occorrente: – tappi di sughero a piacere – piantine grasse – taglierino – magneti – colla forte Con l’aiuto di un cacciavite e un...
da Cantina Sociale San Pietro in Cariano | Curiosità
Vino e pizza possono essere un ottimo abbinamento. Chi ha detto che soltanto la birra possa essere l’abbinamento perfetto con la pizza? Da recenti ricerche sembra che la prima pizza Margherita sia stata cucinata alla fine del 1700 a Napoli e che con condimenti...
da Cantina Sociale San Pietro in Cariano | Abbinamenti vino-cibo, Curiosità
Cosa considerare negli abbinamenti? Quale azioni devo considerare per un corretto abbinamento? Bisogna considerare innanzitutto pratica, studio e ispirazione. Le sensazioni offerte da un cibo, riconducibili a due macrocategorie: morbidezza e durezza. Tra le componenti...
